人造肉,素肉品牌,吃的是素食也是肉
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人造肉,又叫素肉,是通過加工素食達到肉食的肉質和營養的人造肉食産品。目前,人造肉已經上了美國百姓的餐桌,還出現在各種品牌連鎖店,最知名的有ImpossibleFoods和BeyondMeat。人造肉分為兩種,其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉,人造肉主要靠大豆蛋白制成,因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪,所以人造肉是一種健康的食品。另一種是利用動物幹細胞制造出的人造肉。
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